闽南一带的小吃粉猴怎么做

闽南 · 发表于昨天 13:31

材料：冰粉粉20克、开水1000克、红糖适量、坚果、白芝麻；
做法如下：
1、拿一个大点的容器，把20克冰粉粉倒入；
2、倒入1000克不低于90度的开水，搅拌5分钟左右；
3、把搅拌好的冰粉水放一边冷却，等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了；
4、冲红糖水，可以适当的浓些，让红糖水变凉，放冰箱冰镇；
5、把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块；
6、放入小碗中，浇入红糖水，撒一些果仁碎和白芝麻即可。

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