草莓布丁奶茶的做法和配方

布丁 · 发表于昨天 13:02

1、草莓布丁的用料：香飘飘草莓奶茶粉一包，牛奶100g，淡奶油100g，椰果【奶茶包里的】1小盒，草莓果酱适量，巧克力屑适量，吉利丁粉7g。
2、牛奶放在微波炉里面转约40秒，稍微有点热就行了，因为要冲泡奶茶
3、将奶茶粉，淡奶油，椰果倒入牛奶中，搅拌均匀。
4、7克吉利丁粉用60ml的冷水冲泡两分钟，使其软化。
5、软化了的吉利丁粉放在碗里，隔水加热，煮到吉利丁呈现透明清晰的状态时，迅速用汤匙舀10勺放入草莓牛奶中。
6、搅拌均匀后倒入容器中，送去冰箱冷藏约3～4个小时。
7、拿出冻好的布丁，在上面加一层果酱，在撒满巧克力屑就可以来吃辣。

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