查看: 7|回复: 0

麻椒怎么做才有很麻很麻的味道呢

57 主题	0 回帖	285 积分

Rank: 1

发表于昨天 11:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

热油八分炸一下，炸好就捞出麻椒在案板压碎，然后在做菜的时候放入锅中。
麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。麻椒颜色浅，成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色；花椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重，特别麻。在川菜中麻椒占有很大的地位。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册