五行蔬菜汤的做法

做法 · 发表于昨天 11:46

1、第一种做法：原料：白萝卜约400克【8两】，萝卜叶约200克【4两】，胡萝卜约200克【4两】，干香菇3个，鲜牛蒡根约200克【4两】或干牛蒡约25克【以上原料误差20%左右无妨】。制作方法：萝卜洗净后要连皮切用，因为皮内含有丰富的生物质。烧煮菜汤，用铝锅或耐热的玻璃器皿;保存汤汁的容器请用玻璃瓶。萝卜连皮切成大块，不要切细。加蔬菜总量三倍的水。大火烧开后，用小火煮1～2小时，停火以后就可以喝了【烧煮时不要掀盖看，汤内不要再作任何加工，也不可放入其他药草或用料】。
2、第二种方法：原料：白萝卜【中型约四分之一根】，白萝卜叶【用大萝卜的叶子约四分之一丛，萝卜叶要浸水二小时才使用，以免农药残毒】，红萝卜【中型约二分之一根】，牛蒡【中型约二分之一根】，乾香菇一枚【用太阳晒乾的，以转生维生素D，如买不到可自己用新鲜的晒乾或以市贩者再度晒太阳】。制作方法：蔬菜不要事前烫过，要连皮切大块。烹煮的锅子请用耐热玻璃锅。放进青菜量三倍的水。水煮开后，再用小火燉煮2小时。把菜汤替代茶水来喝。一次做两日份，做好后装入玻璃、瓷製或陶製的容器内，并摆入冰箱中保存，饮用时微加温。
3、第三种做法：原料：1/4根白萝卜，1/4丛白萝卜叶，1/2根胡萝卜，1/4根牛蒡或牛蒡茶20—30克，干香菇一枚。
4、制作方法：材料洗净切成大块，放不锈钢锅或玻璃锅里，以菜量3倍的水大火烧开，微火炖一小时装入玻璃器皿即可，冷却后可置冰箱保存，3天内喝完【患者600毫升/日】。【注：煮好前不可掀锅盖，浮在汤上的泡沫不可去除，不可混入其它药草或植物。】
5、第四种做法：原料：白萝卜【中型】250克【干11克】，白萝卜叶125克【干8.5克】，胡萝卜125克【干17.5克】，牛蒡175克【烘干牛蒡片25克】，干香菇2枚【需日晒干燥】制作方法：所有配料洗净，连皮切大块，用不锈钢锅或耐热玻璃锅煮，加入三倍于菜量的水煮至沸腾后，再以小火煮一小时即可。菜渣也可吃掉。
6、第五种做法：原料：白萝卜四分之一根、白萝卜叶4-6叶、胡萝卜半根、香菇1-2个、牛蒡四分之一根制作方法：将所有食材切成小丁，放入不锈钢锅或玻璃锅里，放水。水煮沸后关至小火，再煮10至15分钟即可饮用。

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