带壳生松子怎么做好吃

松子 · 发表于昨天 11:51

炒松子方法一：
1、材料：松子一公斤、白糖二十克、黄沙五百克、一个炒锅。
2、步骤：先将白糖化成半杯糖水，待用。把粗黄沙放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒。翻炒五分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。
炒松子方法二：
1、材料：松子一公斤、一个蒸锅、一个炒锅。
2、步骤：将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软，容易破开。将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，蒸三十分钟。三十分钟后，将松子捞出，放到通风处风干，等松子壳裂开部分后，用小火炒，期间要不停的搅拌锅中的松子，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食用。

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