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动物奶油加什么可以增加稳定性

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发表于 昨天 19:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
动物奶油加入黄油可以增加稳定性,动物奶油是牛奶里提炼出来的,黄油也是牛奶里的,把黄油加到奶油里,让奶油的乳脂含量达到52%,稳定性自然就高了,口感上相对奶油霜来说也不会过于厚重。
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