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豆腐煲的做法

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发表于昨天 15:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、豆腐切成小方块,放入沸水中捞一下,沥水待用。
2、肉末用干淀粉,少许盐和五香粉拌匀;虾仁用蛋清,少许盐拌匀,待用。
3、起油锅,倒入肉末,虾仁和青豆【或者你喜欢加什么】划炒片刻。
4、将豆腐放入锅中,翻炒,加清水,盐,炖至水快烧干,加白糖,味精,湿淀粉旺火收汁,撒上胡椒粉,即可出锅。

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