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纸杯蛋糕的做法简单好吃

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发表于昨天 12:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、鸡蛋全蛋低速打撒，一次性加入糖，快速打发。
2、打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理。
3、用刮刀稍微挡着加入牛奶和黄油，快速翻拌。
4、筛入面粉，继续快速翻拌，忌翻拌过度消泡，均匀混合。
5、灌入纸杯中，8分满，可撒一些椰蓉或者巧克力豆，180度上下火15分钟，表面金黄即可。

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