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怎么熬粥又简单又好喝

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好喝

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发表于 昨天 15:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
1、在煮粥之前把米泡一下口感会更好。如果是煮大米粥，可以提前浸泡大米半小时到两小时，可以让米粒充分吸饱水分，更容易膨胀。
2、适当的米水比例让粥口感更怡人，稠粥的米水比例是1:15，稀粥的米水比例是1:20，用米饭煮粥是一碗饭加四碗水。
3、沸水锅下米不易糊锅底，最适宜煮粥的是沸水，沸水中氯挥发较多，开水煮粥还能增加香味。
沸水, 煮粥, 比例

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