川味里脊肉怎么做

怎么做 · 发表于昨天 15:38

1、主料：猪里脊肉【500克】。辅料：油菜【200克】、鸡蛋【150克】、淀粉【豌豆】【5克】。调料：花椒【8克】、豆瓣辣酱【10克】、大葱【8克】、姜【15克】、芝麻【15克】、盐【5克】、味精【3克】、白砂糖【5克】、花生油【30克】、辣椒油【8克】。
2、猪里脊肉切成片，葱，姜切末，油菜洗净取菜心焯水。
3、锅内注油烧热，下菜心，加盐，味精炒熟，摆入盘内。
4、将里脊片用鸡蛋清，湿淀粉上浆，过油后捞出，锅内留少许油烧热，下入葱姜末爆锅，加入高汤，里脊片和调料煸炒至熟，勾芡装盘即可。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

川味里脊肉怎么做

相关帖子

浏览过的版块