如何做泰式冬阴功

如何做 · 发表于前天 12:23

1、锅底少油烧热，放入鲜虾炒至两面金黄捞出，留底油倒入番茄翻炒。
2、番茄炒至出汁后倒入1000ml的水，放入香菜、柠檬叶、良姜、干辣椒和冬阴功酱一同熬煮。
3、煮开后可捞出部分多余的香料，再倒入蟹味菇继续熬煮。
4、蟹味菇煮熟后倒入处理好的鲜虾、鱿鱼须和花甲。
5、等到花甲都煮开时倒入椰浆翻拌均匀。
6、最后倒入鱼露，挤半颗柠檬汁即可出锅。好喝的冬阴功汤就大功告成啦。
7、吃的时候撒点儿辣椒圈和柠檬片，既装饰，又增添口感。

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