如何做瓦罐羊肉汤

瓦罐 · 发表于昨天 12:27

1、羊肉一斤、萝卜一个、玉米淀粉适量、料酒一勺、盐少许、水适量、葱花适量、香菜适量。
2、购买羊肉最好选有骨头的，洗净后放盐水中泡半小时。
3、捞出沥干水分后再放入适量的玉米淀粉跟一勺料酒，腌制10分钟。
4、白萝卜切滚刀块。
5、腌制好的羊肉跟萝卜放入电饭煲中，加入清水。【水可根据情况酌情添加，有枸杞也可加入适量枸杞】
6、盖上盖子后选着煲汤功能，煲煮2小时。
7、煲好的羊肉汤记得放适量的食盐哦。

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