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怎么做旺仔小馒头

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发表于 11 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、牛奶、鸡蛋、蜂蜜、臭粉混合均匀；
2、加入白糖葡萄糖搅匀；
3、筛入淀粉，搅成面团为止；
4、面团搓成细细长条，揪成小段，滚圆，放入装了面粉的盘子里，每20个小球，进行一次手抓上粉；
5、把上粉的小球放入考盘，注意留空隙，喷一层水雾；
6、烤箱预热200度，放上层6分钟左右。

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