排骨清蒸怎么做

怎么做 · 发表于昨天 10:21

1、主料: 排骨 1.5斤,调料：姜丝20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙,花雕酒, 盐, 素。油1小匙，葱花，豆豉30粒，红椒切。
2、排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀, 腌制20分钟,时间长点更好。
4、蒸锅里水先烧开【这是关键，蒸出的排骨才嫩】！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。

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排骨清蒸怎么做

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