牛奶饼干

小男人。 · 发表于 5 天前

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具低筋面粉：150克;
淡奶油: 50克; 鸡蛋: 15克;
糖粉：40克; 黄油：25克;
牛奶饼干的做法将所有材料称量好备用黄油隔水溶化，黄油中加入鸡蛋拌匀继续加入淡奶油拌匀将低筋粉和糖粉拌匀过筛加入蛋液中拌合成面团盖上保鲜膜松弛10分钟将面团擀开成3mm的面片用刀切去四周不规则的边角，然后将面片分割成2cm宽的正方形摆入烤盘烤箱预热180 deg;，中层上下火，时间10分钟

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