蒜泥拌茄条的做法

蒜泥 · 发表于 7 小时前

1、准备茄子1个，香菜3棵，食盐3g，蒜1头，醋适量，面粉少许。
2、茄子削皮，切成筷子粗细的条，在水里清洗一下。
3、面粉少许在小盆儿里加水搅成稀糊，茄条放进面糊里搅拌均匀，让每个茄条都挂上面糊，用油炸一下，稍变颜色即可【茄子很好熟的】。
4、将炸好的茄子控干净油，依次放入食盐、五香粉、蒜泥和香醋等【辣椒依据自己的口味】，盛盘，最后撒上香菜。

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蒜泥拌茄条的做法

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