大全图解家常肉饼蒸蛋怎么做肉才嫩要蒸多久才好吃

替代品 · 发表于 2026-3-15 12:19:20

超级滑嫩的肉饼蒸蛋的做法
用料
肉馅
200g
鸡蛋
2只
葱沫
姜末
口蘑
1个
西芹
一小段
土豆
一小块
生抽
盐
料酒
香油
耗油
葱，姜，口蘑，西芹，土豆切沫，细一点口感比较好。
各种沫与肉馅混合，加入盐，料酒，生抽，耗油，香油。拌匀。
拌匀后用勺子背部将肉馅压平在碗中。中间就出一个凹陷，为鸡蛋做准备。
我打了一个鸡蛋一个鸭蛋，其实打鸡蛋比较好吃。鸭蛋是我尝试一下，味道也不错。
中火蒸20分钟，开吃~！

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