查看: 8|回复: 0

蛋饼用什么面粉

64 主题	0 回帖	258 积分

Rank: 1

发表于 12 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、蛋饼用的面粉一般是低筋粉，也可以适当使用中筋粉。鸡蛋饼属于菜肴类，使用底筋面粉做的蛋饼吃起来更有弹性，一咬即破的感觉。
2、如果家里没有低筋粉只有一般的中筋粉，做鸡蛋饼时候也可以使用，将面糊调制的希一点也可以。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册