可露丽的家常做法

家常 · 发表于昨天 15:39

1、原料：全脂牛奶500克、鸡蛋两只、蛋黄两只、低粉100克、糖250克、黄油50克、盐2克、朗姆酒一汤匙、香草精油一汤匙。
2、把糖加入鸡蛋和蛋黄充分搅打直变白，加入面粉搅匀。
3、全脂牛奶加香草精油和黄油以及盐用小火烧开倒入第一步中。
4、两部分拌匀，放至凉后倒入朗姆酒。
5、用保鲜膜包好，放冰箱里12至24小时。
6、烤箱预热到240度。
7、铜制模具喷上一层黄油，把准备好的面糊倒入模子至八分满。
8、放到热好的烤箱，烤六分钟见可露丽已开始胀起时，把温度迅速调到150度再继续烤约40分钟即可。

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