请问一下红烧五花肉怎么做

替代品。 · 发表于 3 天前

五花肉切块焯水，洗净，起锅烧油，放入白糖或冰糖炒色，倒入五花肉翻炒上色，倒入开水，放大料，姜，葱，料酒，大火转小火慢炖一个小时放盐收汁即可。

夜独醉 · 发表于 3 天前

食材：五花肉700g、冰糖适量、盐适量、老抽适量、蒜适量
做法：
1.五花肉洗净放入凉水中煮至变色，捞起
2.切成小四方块放入高压锅，加入没过肉一指的凉水。
3.往锅中倒入老抽适量，为了使肉上色。
4.加入适量盐，炖15分钟
5.炖熟的肉里面加大蒜、冰糖，小火收汁
懒人红烧肉

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