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尖椒雪里蕻的做法

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雪里蕻

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发表于 昨天 09:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
1、从菜缸拿出的雪里红，要好好的搓洗干净，然后泡上，我这个泡了将近四个小时。泡的时间跟腌菜的咸度有关。用淘米水最好
2、雪里红，尖椒，姜切好。适当多放油，雪里红油大点好吃，油锅热，入姜丝出香味
3、入尖椒。入雪里红翻炒，炒的过程中，可以适当添点水。爱吃软点的，可以多炒一会儿，我一般爱炒的火大一点，越嚼越香。很省事的啊，也不用放盐，出锅前放蒜瓣，搅匀就可以了
雪里红, 尖椒, 蒜瓣

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