尖椒煎鸡蛋

尖椒 · 发表于 4 天前

1、主料：鸡蛋3个、尖椒6个、蒜苗3根。
2、辅料：玉米油1汤匙、盐少许、酱油2小匙、醋半小匙。
3、做法：
【1】将鸡蛋双面煎熟透后盛出，取一小碗，倒2小匙【约12g左右】酱油和半小匙【约3g左右】醋备用。
【2】将尖椒切小片，蒜苗切段，鸡蛋切小块。
【3】锅中留底油放入尖椒炒熟后加少许盐。
【4】再放鸡蛋和蒜苗一起炒，烹入酱油和醋的混和液即可。

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