如何做西红柿鸡蛋菌菇汤

西红柿 · 发表于 5 小时前

1、金针菇和柿子备齐洗净。
2、鸡蛋打散。
3、西红柿切片。
4、葱叶，葱白我没放。
5、锅底倒油烧热爆葱花加高汤烧开。
6、另外一个平底锅，少油烧热后倒入西红柿片翻炒一会，西红柿软了差不多就可以倒进烧开后的汤锅里。
7、煮开后一会放入金针菇盖锅用中火煮一会。
8、好了用汤勺瓢去上面的汤泡沫，放入盐调味，出锅前撒上葱花即可。

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