做汤圆的实用方法

汤圆 · 发表于昨天 10:22

1、主料：花生仁70克、核桃仁30克、熟芝麻15克、糯米粉100克。
2、辅料：红糖10克。
3、做法：
【1】花生仁70克，核桃30克，小火翻炒至变色。
【2】花生仁、核桃去皮，倒入破壁机，再加入15克黑芝麻，打成粉。
【3】加入红糖10克，搅拌均匀，加入糯米粉100克，搅拌成絮状，揉成面团，醒发30分钟。
【4】将汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆，将汤圆皮捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆。
【5】锅中清水煮沸，倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起。

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做汤圆的实用方法

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