查看: 6|回复: 0

有什么教做西餐的书专业的最好

1万主题	30 回帖	3万积分

Rank: 1

发表于昨天 12:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、中国劳动和社会保障出版社《西式烹调师》，大陆的西餐上海做的比较好.这本书是上海的师傅们组织编写的，图文并茂。
2、《COOKING》美国著名西餐大师WAYNEGISSLEN著。
3、《爱上沙拉》彼得森思芙林
4、《快手西餐》英国皮车福特著
5、《西餐烹调技术》闫文胜。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册