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广东豉油鸡的制作方法

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发表于 9 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、材料：鸡1只，姜3片，葱2根【切成段，尾不要】，芝麻油1茶匙，豉油鸡汁1杯半，清水1杯半。
2、将所有配料倒入锅中，用小火煮开，让鸡浸入汁水，用慢火煮开，20分钟后关火，让鸡肉浸泡30分钟，然后在小火煮10分钟，再浸泡30分钟即可。在吃前，也可稍微再加热，也可直接切件上盘。

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