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猪蹄甲怎么去掉

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发表于前天 11:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、先把猪蹄用开水烫一下，时间稍长一点。再把猪蹄放在案板上，稍提起猪蹄根部，让有甲的部分挨着案板，与案板成30度角。用轻质的锤子，敲在蹄甲上【不用很大的力气】，即可脱落。
2、也可以待烫过后，用家里常用的工具老虎钳，夹住蹄甲部分用力拔。

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