怎样烤生蚝

生蚝 · 发表于 2026-4-13 11:38:03

主料：生蚝。
配料：蒜、生抽、香葱末、香油。
制作步骤如下：
清洗生蚝外部，用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净，备用。蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用。将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后，重新装在牡蛎壳上。在生蚝上撒适量的蒜蓉和一小勺生抽，放入烤箱200度烤5分钟。取出后，往生蚝上撒香葱末，浇上香油即可。按以上步骤烤生蚝即可。

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