捞汁的配方及制作方法

制作方法 · 发表于昨天 12:16

1、材料：金针菇1把、杏鲍菇1个、红罗卜1根、黄花菜1把、黄瓜1根、青红甜椒许、蒜蓉适量、干辣椒2个、酱料汁适量、葱花若干。
2、准备食材：金针菇+杏鲍菇【切片再切丝】+红罗卜【切片再切丝】+黄花菜【对半撕开】+黄瓜【切片再切丝】+青红甜椒【切丝】+蒜蓉+干辣椒+葱花。
3、起锅烧水，放入少许食盐和食油，分别把金针菇+杏鲍菇+红罗卜+黄花菜焯熟放凉拧干水份，装入盘中摆放整齐。
4、准备小碗酱料汁：盐少许+白糖少许+生抽2勺+蚝油1勺+香醋1勺+白开水少许搅拌均匀。
5、锅热花生油，放入蒜蓉+干辣椒煸香，倒入小碗酱料汁烧开，撒入葱花盛出，全部倒入拼盘菜的中间。
6、搅拌均匀即可开吃。

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捞汁的配方及制作方法

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