桔子与什么相克

桔子 · 发表于昨天 14:29

1、桔子和黄瓜不能一起吃，这是因为桔子中含有丰富的维生素，而黄瓜中则有大量的维生素C分解酶，两种物质同吃会破坏掉桔子的营养成分，使桔子的营养价值降低。
2、鳗鱼与桔子相克，同食会中毒。
3、桔子与蟹不可同食，鳖肉含有丰富的蛋白质，而桔子含果酸较多。若将桔子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用，水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。
4、花红经常会作为药材出现在中药里，而花红和桔子是相克的，桔子吃多了比较容易上火，而和花红一起同食更加重了上火的状况。
5、桔子忌与牛奶同食。牛奶里面的蛋白质会与桔子里面的过酸和维生素C发生反应，会凝结成块状，影响肠胃的消化吸收，还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此人们在喝牛奶之后的1个小时内一定不能吃桔子。
6、桔子与动物肝脏不能同食，桔子含有丰富的维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用，铜、铁等离子极易使桔子中的维生素C氧化，从而失去原有营养价值。

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