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鸭血炒韭菜怎么做

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韭菜

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发表于 昨天 14:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
1、材料：韭菜120g，鸭血400g；酸菜120g，姜丝20g，辣椒片1条，盐1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，水1/4杯，白醋1/2茶匙。
2、将韭菜洗净，老叶挑掉后切段；将酸菜、姜、辣椒切丝；鸭血切块，放入滚水中氽烫约3分钟备用。
3、起油锅，爆香材料B，放入作法1鸭血拌炒后，加入调味料，以大火翻炒数下即可。
茶匙, 酸菜, 韭菜

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