麻辣香锅怎样做面

麻辣 · 发表于 2 小时前

1、用料：面条100克、大虾10个。
2、辅料：炸酥肉、火锅丸子、莴笋叶、黄豆芽、烤麸、千张、蒜薹。
3、调料：麻辣香锅料、大蒜、花椒、干红辣椒、食用油。
4、将蒜薹切段、烤麸切块、千张切宽丝、大虾去剪去虾枪和虾须，开背去虾线备用。
5、将火锅丸子、烤麸和千张放入开水锅里焯一下。
6、炒锅放食用油，放入大蒜、干红辣椒和花椒炒香。
7、放入黄豆芽翻炒。
8、放入大虾翻炒，放入麻辣香锅调料。
9、加入烫熟的千张、火锅丸子和烤麸翻炒。
10、最后，放入莴笋叶或者青菜，翻炒至莴笋叶断生。
11、准备一锅开水，下入金龙鱼优+活性发酵空心挂面。
12、煮5-6分钟。
13、捞出，过冷水，也可以不过冷水，这个随意。
14、将面拌入制作好的麻辣香锅里，即可食用。

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