生菜的做法有哪些

生菜 · 发表于 2026-4-20 19:52:57

1、圆生菜洗净手撕成大块备用。
2、锅中放水烧开，加入少许盐，放入生菜焯三至五秒快速捞出装盘【可分多次放入，以免一次放入太多生菜有的已经变色了而有的还未变软】。
3、在一个小碗中放入两勺蚝油，一勺生抽，一勺糖，半勺玉面淀粉加适量的水调成汁【一勺大约15克】。
4、蒜切成蒜末，锅中放入适量油爆香蒜末，加入调好的酱汁烧开【不放盐，蚝油和生抽都有盐分，如果亲们觉得淡可以适量生抽或是少量的盐】。
5、把烧好的酱汁淋到装好盘的生菜上就可以啦。

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