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美拉德反应产物均易溶于水及乙醇，均属于亲水性物质

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发表于 2025-8-5 14:27:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

美拉德反应产物均易溶于水及乙醇，均属于亲水性物质
1、正确
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试卷库, 技能鉴定, 食品类, 品酒师

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发表于 2025-8-5 15:54:28 | 显示全部楼层

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