切换到窄版

爱问日历»论坛 › 爱问知道 › 试题库 › 芹菜沸水初步热加工的目的是

发新帖

查看: 46|回复: 1

芹菜沸水初步热加工的目的是

6 主题	0 回帖	32 积分

Rank: 1

积分: 32

发消息

发表于 2025-8-6 15:15:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

芹菜沸水初步热加工的目的是
A、使其初步成熟

B、使其果胶物质软化

C、防止变色

D、易于剥去表皮

试卷库, 技能鉴定, 食品类, 餐饮服务人员, 西式烹调师

相关帖子

回复

使用道具举报

0 主题	4990 回帖	1万积分

Rank: 1

积分: 10456

发消息

发表于 2025-8-6 16:49:49 | 显示全部楼层

正确答案：A
答案解析：暂无解析

回复

使用道具举报

发新帖

手机版|xuepai.net

GMT+8, 2026-4-30 07:29 , Processed in 9.546936 second(s), 22 queries .

快速回复 返回顶部 返回列表