切换到窄版

爱问日历»论坛 › 爱问知道 › 试题库 › 沸水加工法是将原料直接放入（D）的水中，加热至所需火 ...

发新帖

查看: 33|回复: 1

沸水加工法是将原料直接放入（D）的水中，加热至所需火候，再过凉的方法。

80 主题	1 回帖	358 积分

Rank: 1

积分: 358

发消息

发表于 2025-10-27 09:20:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

沸水加工法是将原料直接放入【D】的水中，加热至所需火候，再过凉的方法。
A、70℃

B、80℃

C、90℃

D、100℃

试卷库, 技能鉴定, 食品类, 餐饮服务人员, 西式烹调师

相关帖子

回复

使用道具举报

0 主题	4943 回帖	1万积分

Rank: 1

积分: 10358

发消息

发表于 2025-10-27 09:27:22 | 显示全部楼层

正确答案：D
答案解析：暂无解析

回复

使用道具举报

发新帖

手机版|xuepai.net

GMT+8, 2026-4-23 04:15 , Processed in 9.203125 second(s), 22 queries .

快速回复 返回顶部 返回列表