吃臭豆腐舌苔发黑是什么原因

听听 · 发表于 2025-8-11 14:03:30

吃臭豆腐舌苔发黑是什么原因

燕子 · 发表于 2025-8-11 14:45:07

五娭毑臭豆腐一直是长沙城内较为出名的一款小吃。一些美食旅游地图上，称其为地道的长沙味。但有消费者称，在五娭毑臭豆腐吃了些臭豆腐后，舌头牙齿全被染黑，十多分钟后舌头上的黑色都未曾消退。五娭毑说，消费者吃的臭豆腐并非由她家售出，而是邻居借她的摊位做几天生意。究竟是什么原因，让人吃了臭豆腐后口齿被染黑？相关部门正在进行调查。来了长沙，少不了要品尝长沙臭豆腐。有消费者慕名前去品尝五娭毑臭豆腐，牙齿、舌头竟然被染黑，还有亲友出现肠胃不适。让人吃了口齿被染黑的臭豆腐从何而来，究竟加了什么染色剂？五娭毑说，这些臭豆腐并不是她卖出的，是邻居借了她的摊位做几天生意。潇湘晨报记者从坡子街食药监所了解到，目前该摊贩已取缔，对于原料来源正在进行调查。真正的五娭毑的臭豆腐也没办理营业执照，执法人员也对其进行了督促。吃了臭豆腐，舌头被染黑说起长沙臭豆腐，除了火宫殿，南门口的五娭毑臭豆腐也较为出名。不少食客大排长龙，只为品尝一碗五娭毑臭豆腐。2月11日，为了让亲朋好友品尝地道的臭豆腐，长沙市民张女士特地带着亲友们来到了南门口一个巷口摊点，购买了四十多元的“五娭毑臭豆腐”。同行的黎女士吃了十几片臭豆腐后，牙齿和舌头竟然都被染黑了。吃完臭豆腐十多分钟后，舌头上的黑色都没退，她还拍照发了条朋友圈。从黎女士拍的照片来看，她整个舌头都被染成了灰黑色。一起吃臭豆腐的几名亲友都出现了舌头被染黑的情况，还有人感到肠胃不适。张女士也很奇怪，她表示，这次来买五娭毑臭豆腐，炸豆腐的大姐不是自己常见的那位，臭豆腐的味道也与以往吃到的不一样。五娭毑：是将摊位借给邻居使用张女士的感觉没错，这家让他们舌头被“染色”的臭豆腐店的确不是五娭毑臭豆腐。事情发生后，五娭毑出面澄清，出事的臭豆腐并不是自己所售出的，是邻居暂时借了她的摊位，做几天生意。而这家摊贩的店主也表示，自己销售的不是五娭毑臭豆腐，只是借着地方做几天。店主表示，臭豆腐原材料是从市场进购，之前没有遇到过这种情况。但被消费者举报的这家摊贩和真正的五娭毑臭豆腐均未办理营业执照。五娭毑表示：“在外面摆摊，没办法办证”，以后会办理营业执照，做正规经营。相关部门将调查产品来源得知情况后，坡子街食药监所的执法人员对这家摊贩进行了检查，检查发现，该摊贩的臭豆腐原料仓储环境恶劣，在一件狭窄拥挤的小平房里，臭豆腐和煤球等非食用材料摆在一起，地面极其不卫生。执法人员发现，这家摊贩使用的臭豆腐原料来自宁乡一家豆制品产家。按照储存要求，原料需在0-6摄氏度冷藏，但这些原料却没有被放入冰柜，还有部分原料有发霉迹象。一袋臭豆腐中，还能看到一根头发。该摊贩未办理营业执照和食品经营许可证，也没有尽到索证索票义务，现场无法提供进货票据。执法人员当场对该摊贩进行了警告。坡子街食药监所所长夏罗胜告诉记者，该摊贩属于流动摊贩，目前已经被城管取缔。针对该摊贩的索证索票、产品来源还将进行进一步的调查，对于进货来源，在调查后将进行移送处理。对于没有办理营业执照的五娭毑臭豆腐，执法人员也进行了督促。业内人士：肯定是违规添加了染色剂业内人士告诉记者，长沙臭豆腐会发黑，是因为原料中的香菇、豆豉发酵后，自然产生的黑色，这种黑色是不会在皮肤体现的。对于这种舌头都被染黑的，她肯定，是因为添加了染色剂。“正规的商家不会添加染色剂，我们也绝对不会允许添加化学的染色剂。”另一名业内人士告诉记者，臭豆腐上色有两种做法，一种是白坯做出来以后，加硫酸亚铁漂烫后进入卤水上色，硫酸亚铁是一种国标规定仅限臭豆腐使用的辅助上色的添加剂，另一种工艺是在漂烫过程中还添加了茶叶粉，业内叫做茶叶干子。至于能将舌头染黑的臭豆腐，究竟添加了什么材料，其表示“我还真不知道，以前也没听说过这么夸张的事情”。

倪碎束倪控匹 · 发表于 2025-8-11 15:32:31

吃臭豆腐后，舌苔发黑的原因可以有以下几个方面：
1. 食物残渣：吃臭豆腐时，可能会残留在口腔中，特别是在舌苔上。这些残渣经过一段时间的食物附着、氧化等过程，会使舌苔变黑发暗。
2. 细菌滋生：臭豆腐是一种发酵食品，其中的细菌可能在口腔中滋生。细菌会与口腔内的细胞、蛋白质等发生反应，形成一层黑色或暗色的菌斑，从而导致舌苔发黑。
3. 缺乏口腔卫生：如果平时不注意口腔卫生，不及时刷牙、清洁口腔，则容易导致细菌在口腔内滋生繁殖。这些细菌积累在舌苔上，加上与臭豆腐的食用共同作用，容易导致舌苔发黑。
4. 口腔问题：有些人本身就存在口腔问题，如牙结石、牙龈炎等。这些问题会导致口腔内环境不良，容易滋生细菌，进而导致舌苔发黑。
为了避免舌苔发黑，建议平时要注意口腔卫生，每天刷牙、漱口，定期到口腔科检查口腔健康状况。食用臭豆腐后及时刷牙漱口，帮助清除口腔中的食物残渣，减少细菌滋生的机会。如果舌苔长时间发黑或伴有口腔不适，应及时就医。

我不是妖神 · 发表于 2025-8-11 15:54:04

吃臭豆腐后舌苔发黑一般是因为以下几个原因：
1. 食物残留：吃臭豆腐时，它的味道浓郁，口感独特。由于其味道较重，有时会在口腔中残留一些食物颗粒，这些残留物可能会使舌苔变黑。
2. 细菌沉积：臭豆腐是发酵食品，其中含有一些细菌。细菌在口腔中滋生并繁殖，可能会导致舌苔变黑。
3. 毛细血管破裂：吃辣臭豆腐时，辣椒中的辣素会刺激舌部毛细血管，使其扩张或破裂，从而导致舌苔发黑。
4. 舌质改变：有些人的舌头比较敏感，吃辣臭豆腐后可能会导致舌头上的味蕾受到刺激，使得舌苔发黑。
吃臭豆腐后舌苔发黑可能是由于食物残留、细菌沉积、毛细血管破裂或舌质改变等原因所致。如果舌苔发黑只是短暂现象并且没有其他不适症状，通常是正常的生理反应，无需过于担心。但如果出现较长时间持续的舌苔发黑或伴随其他异常症状，建议咨询医生进行检查和诊断。

孟庆磊- · 发表于 2025-8-11 17:12:47

舌头发黑常见的有以下几种原因：
第一、感染高热
我们曾观察50例舌上出现黑苔的患者，有36例具有差异程度的发热，其中发高热者20人，低热者16人。大部分人在发烧进程中呈现黑苔，有的人在高热退后，黑苔也消退，但至第二次发烧时，黑苔又反复呈现，证明发热与黑苔的呈现有必然的相干。其它，黑苔与发热时刻的是非也有干系，在上述病例中，最短的发热4天后就呈现黑苔，最长的发烧80天后刚刚泛起黑苔。大部门病例在发烧2周后，出现黑苔，匀称为20天阁下，可见发烧时间越长，黑苔出现也越多。
在出现黑苔的患者中，有一半病例是种种炎症熏染所引起，包罗肺炎、肾盂肾炎、坏疽性阑尾炎、腹膜炎、胆囊炎、下肢静脉炎、化脓性骨髓炎、盆腔炎及败血症等。由于熏染，高热、毒素刺激等成分均可使舌丝状乳头增生过长，再加上微生物的染色而成玄色，出现黑苔所特有的棕黑色角化细胞，使舌苔干黄焦黑。
第二、胃肠功能紊乱
临床调查到，约有一半以上的黑苔患者有腹胀、便秘、恶心、胃口欠好等胃肠道症状，经用攻下之剂治疗，如大便得畅而里热退后，黑苔也随之消退;黑苔消退之后，食欲也随之转佳。这些胃肠功能杂乱的症状，大多见于高热患者，以是肠功效混乱或者是机体中毒的症状之一，由于细菌毒素的刺激使胃肠功效失调，使口腔唾液的pH值降低，增进了舌细胞间的粘出力，使丝状乳头角质突起延长，轻易被微生物染成玄色，形成黑苔。
第三、霉菌感染
在人的口腔里【包含舌苔上】，生长有各式百般的细菌、霉菌等微生物，它们平时彼此制约、彼此促进，保持着必然的平衡状态，对人的健康也没有什么妨碍。假如因为治疗疾病的必要，应用了大量广谱抗生家，那么这些微生物的平衡状况就会被突破。一些抵制生素比较敏感的细菌被杀灭，而相对不怕这些抗生素的霉菌却乘机大量增殖。由于霉菌大都会产生种种颜色，因而就可在舌头上出现从棕色到玄色的种种苔色。
第四、食物也会引起舌苔发黑
舌苔发黑最常见于一些食物引起的，如黑芝麻糊等，或药物，如铁剂等很容易将舌苔染黑。当你的现象可能与食物有关,但你最近服用了几种药物,也不除外药物的因素，如果你舌苔发黑是与用药和食物有关,这只是暂时的现象，过后就没有这样的现象了,所以不必担心。
舌苔发黑怎么调理：
1、忌食辛，辣,炸，炒之属热性之品，如辣椒,生姜，炸油条，烧饼，饼干，快餐面等。
2、不偏食，饮食多样化，多食含维生素较多的蔬菜，水果，如平果，新青菜，菠菜，胡萝卜等。
3、心情开朗，不要总是想着使人烦恼之事，开开心心过好每一天。
4、起居劳作有度，注意休息，上网不要通宵达旦。
5、秋天气候干燥，可用新鲜罗汉果当茶泡水饮，或用麦冬，菊花，甘草等作料泡开。
6、积极锻炼身体，最简单有效锻炼方法是坚持晨跑，以增强身体的抗病能力。

曾到蝶舞溪 · 发表于 2025-8-11 18:11:15

原因一：龋齿、牙龈炎、牙周炎、口腔粘膜炎等口腔疾病，最容易滋长细菌。口腔一旦成为细菌温床，口臭自然就不邀而至了。应对之策：定时上医院检查口腔并利用超声震动洁齿器清洗牙齿。如发现牙齿坏损，需及时修补。平时注意洁牙护牙，餐毕正肥冢⒍嗍称还雀缓宋氐氖澄铩?nbsp; 原因二：舌沟易积存食物残垢，久而久之，舌苔变得厚腻，不仅容易引起蛀牙、牙周病等口腔疾病，而且由于其本身积滞大量细菌，也会使口腔散发异味。应对之策：用牙刷或洁净的毛巾定期刷除舌苔，注意手法轻柔。平日宜多吃新鲜蔬菜水果，少吃刺激性食物，每次刷牙漱口需全方位清洁口腔。原因三：肠胃属于人体的消化系统，一些肠胃疾病如肠胃炎、胃溃疡、胃酸分泌过多等，皆可能产生口臭。应对之策：肠胃疾病患者应按时服药治疗并调整饮食结构，尽量避免吃冰冷、油腻、刺激性及不易消化的食物。原因四：重症糖尿病及一些呼吸道疾病如支气管炎、鼻窦炎、咽喉炎、扁桃体炎、肺囊肿等，亦可能引发口臭。应对之策：及时就医，治疗病症。原因五：人体运作不畅，身体犯便秘不能进行正常代谢时，体内毒素无法及时排出体外，也会使口腔产生不佳气味。应对之策：多喝水，多食蔬菜水果及豆类、动物肝脏等食物。患便秘的减肥人士如果想控制食物热量，则可从高纤维饮食下手，适当多吃苹果、香蕉、西瓜、竹笋、叶菜、燕麦片、糙米粥等高纤维食物。生活作息规律，适时舒解精神压力以保持自律神经的平衡，对预防便秘也极有助益。平日还应注意多作运动，以刺激肠胃蠕动。原因六：烟、酒及蒜、葱、韭菜、臭豆腐等气味浓裂的食物一经吸食后，很容易被血液吸收，然后经由呼气排出体外，产生难闻气味。应对之策：积极戒烟，少喝酒，吃了蒜、葱等刺激性食物后，应立即漱口，或嚼些新鲜香菜、口香糖，以减轻口臭。原因七：也许你根本不会想到，节食减肥也可能诱发口臭。原因其实很简单，唾液内的免疫球蛋白和菌酶可增加免疫机能，起到杀菌健合功效。咀嚼食物有助刺激唾液分泌，从而减低口腔细菌滋生，洁净口腔。而节食则无意中抑制了唾液的分泌，使得细菌滋长，口臭随之而来。节食减肥者在消耗其体内脂肪时也会释放出一种带异味的丙酮。应对之策：进食时注意细嚼慢咽，少吃动物脂肪及奶类制品。平日可不时采用各种良性方法刺激唾液分泌，闭合双唇，以鼻呼吸，然后将舌头抵住上胯，连抵数次，唾液即会不断分泌。原因八：有些药剂，如镇静药、降血压药、利尿药等．服后会使唾液分泌减少，从而引致口臭。应对之策：勿滥服药物，确有病而需要服药时，需格外注意口腔卫生。自测口中气味好些人都有过这样的不快经历，在与人的日常交往或社交聚会上，自己自我感觉良好，大声说笑，旁人却流露出回避甚至不悦的神情，细检之下，才知道是口臭惹的祸。为了杜绝此类尴尬事件的发生，避免使自己成为最后一个知道自己有口臭的被动者，建议你出门时，尤其是参加重要的聚会前，除了整装修容外，再自测一下口中是否有异味，以便及时采取相应措施。自测口气的方法很简单，将左右两掌合拢并收成封闭的碗状，包住嘴部及鼻头处，然后向聚拢的双掌中呼一口气，就可闻到自己口中的气味了。清新口气速效处方源于病理原因的口臭一时半会往往难以自然消解，此时可以采用一些速效而无损健康的方法来清新口气。 1．嚼无糖口香糖。 2．放几片茶叶在嘴里咀嚼。 3．使用口腔清新喷雾剂。 4．有条件的话，常咀嚼丁香、小豆寇等清香食品。

萌女神刘忻 · 发表于 2025-8-11 18:23:52

中医认为
是热极化火所致。还有些肠胃有毛病的人，容易生寒湿，舌苔会变得厚腻，开始是白色，逐渐变成黄色或黑色。临床发现，有一些慢性疾病，例如
、
等，在病情恶化时，也会出现黑苔，这是病情危重的征象，应及时到医院找医生诊治。当精神处于高度紧张状态时，也会出现黑苔。经常熬夜，抽烟过多，便容易发生黑苔。一些食物，如酸梅、黑芝麻糊等，或药物，如复方
、铁剂等也容易将舌苔染黑.

我不是妖神 · 发表于 2025-8-11 19:21:10

臭豆腐是一种历史悠久的民间小吃，距今已经有三百多年的历史了，其最为风光的时候，可以追溯到清朝的宣统年间。在我国多处地区都有臭豆腐，例如南京、绍兴、安徽、湖北、湖南、云南等，不同的地方因为饮食习惯不同，所以其臭豆腐的做法和口味也大有区别。臭豆腐的营养价值臭豆腐虽然闻起来臭，但是其营养价值却是非常高的，甚至有人认为它的营养价值比奶酪还要高，有”素奶酪“的美誉。蛋白质臭豆腐中的蛋白质含量高达15%~20%，与肉类相当，同时又含有丰富的钙质。经过微生物的发酵、分解之后，蛋白质被分解为多种氨基酸，而在发酵的过程中，还有酵母等物质，可以起到促进消化、增强食欲的作用。大豆异黄酮臭豆腐的饱和脂肪含量很低，而且不含有胆固醇，同时其制作原料大豆中还含有大豆异黄酮，对人体起到很好的保健作用。植物性乳酸菌有研究报道称臭豆腐中含有植物性乳酸菌，和酸奶中的一样。而且里面含有高浓度的杀菌物质，包括单宁酸、植物碱等，这些物质在人体肠道内有益于人体健康。维生素B12豆腐在发酵的过程中，能够合成大量的维生素B12，每100克的臭豆腐中含有大约10微克左右的维生素B12。我们知道维生素B12对于人体健康是非常重要的，如果人体缺乏维生素B12的话，就会导致加快大脑老化进程，从而诱发老年痴呆。臭豆腐的功效与作用臭豆腐性平、味咸，具有寒中益气、和脾胃、消胀痛、清热散血、下大肠浊气的作用，经常食用，可以起到增强体质、健美肌肤以及预防老年痴呆的作用。解气消胀臭豆腐具有顺气降逆、行气宽中、下气除胀的作用。健脾臭豆腐具有健脾的效果，适用于脾气虚弱，运化无力所导致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症状。和胃臭豆腐具有和中胃酸、缓解胃痛的作用。养颜护肤臭豆腐中含有大量的胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤的新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

吃臭豆腐舌苔发黑是什么原因

相关帖子