猪大肠怎么做好吃?

回响曲 · 发表于昨天 14:38

猪大肠可以做成青椒炒猪大肠比较好吃，将材料准备好，然后放入锅中翻炒即可。
主料：卤猪大肠一根、青椒2个。
辅料：盐2克、酱油2滴、蒜粒2粒。
1、卤好的肥肠一根，辣椒两个，蒜粒3粒，盐2克，酱油两滴。
2、辣椒清洗干净，切小段，根据个人口味选择微辣，重辣口味。
3、从熟食店买现成卤好肥肠一根，切小段。
4、热锅倒一点点的油，蒜粒爆锅，因为肥肠有些油腻，不要加太多的植物油了。
5、先放入辣椒翻炒两下，加一点点的盐，辣椒也是很容易熟，不用炒时间过长，辣椒炒太软口感也不好。
6、快速的加入肥肠翻炒，加两滴酱油上色，肥肠都是卤好的，锅里翻炒两下就可以出锅。
7、肥肠也不用炒时间长了，会影响口感，吃着会嚼不烂，基本2分钟就可以，最后加点鸡精就可以出锅了。
8、装盘上桌。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

猪大肠怎么做好吃?

相关帖子