青西红柿有毒吗吃绿色的西红柿能否中毒

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发表于 4 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、有毒，绿色西红柿含有针状结晶形状的生物碱锶【龙葵碱】，在碱中非常稳定，但可被酸水解。
2、吃了绿色西红柿可能会感到不舒服，并且从口中感到苦味，也可能发生严重的中毒。特别是当绿色西红柿开始腐烂时，茄碱会被破坏。红色的西红柿没有龙葵素。

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青西红柿有毒吗 吃绿色的西红柿能否中毒