东莞汤粉的做法和配方

东莞 · 发表于昨天 20:45

1、用料：
猪肉80克、米粉2个、金针菇200克、冬菇猪肉丸6个、番茄2个、盐适量、油适量、鸡粉少许、淀粉少许、胡椒粉少许。
2、做法：
【1】准备所有食材：米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇。
【2】米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。
【3】金针菇去掉头部，清洗干净捞起。
【4】番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。
【5】热锅，下肥肉煸炒出油。
【6】加入番茄翻炒片刻。
【7】炒至出沙。
【8】加入2碗清水煮开。
【9】倒入肉丸。
【10】加入瘦肉。
【11】倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。
【12】保持大火，加入金针菇。
【13】调入盐、鸡粉。
【14】加入少许香油。
【15】调入胡椒粉、搅拌均匀即可。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

东莞汤粉的做法和配方

相关帖子

浏览过的版块