水煮豆腐杂蔬煲怎么做

怎么做 · 发表于昨天 12:47

1、豆腐六小块，白萝卜小半只，胡萝卜一小段，豆芽一把，青椒一只，千张一小块，水发香菇一把，水发木耳一把，竹笋一把，葱一把，姜两片，香菜一把。
2、把香菇木耳泡发，竹笋和白萝卜都焯水备用，白萝卜切片比较容易煮熟入味。
3、水烧开后，下姜片，先放白萝卜，和香菇木耳。
4、然后是竹笋，千张丝，胡萝卜。
5、然后开始下第一层豆腐·我用锋利小水果刀片的，豆腐拿在手中划成一片一片，下锅。
6、铺满，撒点调料，盐和十三香。
7、然后铺一层青椒豆芽。
8、再来铺一层豆腐，再加调料，不放太咸，盖上盖子煮15分钟即可。

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