芝麻核桃膏的做法

核桃 · 发表于昨天 16:20

1、熟黑芝麻熟核桃仁碎大枣枸杞装入一个容器里备用。
2、不粘锅加水小火将冰糖炒化。
3、然后倒入红糖，保持最小火，不要翻炒，让红糖自然融化。
4、红糖融化后加入麦芽糖不断翻拌均匀，温度熬到116度即可关火【没有温度计就用筷子沾一滴糖浆放到凉水里，立刻变硬就可以了】。
5、将所有食材倒入锅内，快速翻拌均匀。
6、倒入铺了油纸的容器里压实。
7、晾凉后即可切片。

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芝麻核桃膏的做法

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