红烧茄子的家常做法是什么？该怎么做？

花海泪。 · 发表于昨天 19:13

制作的方法就是，首先起锅烧油，把茄子放入锅中翻炒，然后倒入一些酱汁，倒入老抽，放入一些白砂糖，盖上锅盖熬20分钟，这样就制作好了。在制作的时候，一定要注意放入的食材，还要注意烹饪的火候，这样才可以做得比较好。

花雨黯。 · 发表于昨天 20:24

将茄子滚刀切，放在水中泡15分钟，然后彻底挤干净水分，撒上一层玉米淀粉，搅拌均匀，在碗中放入酱油，白糖，料酒，醋，香油，加入适当的清水，然后起锅烧油，将茄子炸至金黄，再将茄子留在一边备用。起锅烧油，放入葱姜蒜，炒出香味后放入西红柿，青椒，然后放入茄子，放入料汁儿。大火收汁就可以了。

情绪控。 · 发表于昨天 21:50

将茄子竖切成几条，再切成段，五花肉切成丝，将朝天椒切成片，蒜切碎，把油加温，将茄子放入锅中炸一下，立刻捞出，锅内放入油，先爆炒天椒和蒜，再放入炸好的茄子，加入生抽，糖，和少量的调料后即可。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册