玉米，火腿肠，青豆做的菜叫什么名字？

狂想曲。 · 发表于 2026-1-31 16:50:05

貌似是金玉满堂吧

替代品。 · 发表于 2026-1-31 17:10:37

玉米，火腿肠，青豆做的菜叫什锦菜。
什锦菜的做法：
准备材料：玉米1个、火腿肠0.5根、香菇【鲜的】两三个、盐2克、老姜20克、青豆适量、白糖20克、黄油15克、花生油10克
制作步骤：
1、香菇切丁，老玉米用刀把玉米粒切下来，豌豆角拨出青豆，火腿切丁，姜切小片，准备黄油一小块。也可以切点胡萝卜丁配色。
2、水烧开放玉米，在放香菇，青豆焯水三分钟捞出备用。
3、锅里放姜葱片，放黄油，放玉米青豆等食材，翻炒一分钟。
4、放一点白糖提鲜，一点盐提味，炒匀出锅。
5、盛入盘中即可食用。

思寸灰。 · 发表于 2026-1-31 18:25:53

一、玉米，火腿肠，青豆做的菜叫《金玉满堂》，也可以叫《玉米火腿肠青豆粒粒炒》。
二、家常炒玉米，火腿肠，青豆的做法：
1、准备好材料，玉米，火腿肠，青豆，盐，油，鸡精，葱，姜。
2、火腿肠切小粒备用。
3、青豆洗净加入清水，煮开，转小火煮至5分钟。
4、下入玉米粒稍煮后捞出，沥干水分。
5、另起锅，加入油，下入葱碎，姜片爆香。
6、倒入焯水的青豆和玉米。
7、翻炒均匀后加入盐继续翻炒。
8、倒入火腿肠粒。
9、翻炒均匀后，勾入薄芡，加入鸡精调味即可食用。

窒息感 · 发表于 2026-1-31 18:48:27

切得比较碎的那个是吧？
就叫玉米青豆炒××
常用的除了火腿肠外，还有虾仁，胡萝卜，香菇等
我小时候也特别喜欢吃玉米青豆炒火腿肠，有些饭店会起个好听点儿的名字。
玉米、青豆、冬笋、胡萝卜、火腿肠一起切丁炒出来的叫五彩玉米粒。

不喜欢 · 发表于 2026-1-31 19:03:32

这菜做起来确实好吃

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