一碗酸辣粉成本多少钱

不如归去 · 发表于 2025-7-29 11:45:11

一碗酸辣粉成本多少钱

燕子 · 发表于 2025-7-29 12:57:27

先算一下你的成本，房租水电及人工一个月要多少钱
然后就是一碗酸辣粉的成本是多少钱，这个成本就是材料包括费葱姜蒜油盐酱醋粉等
还有一些管理费【包括卫生费】物流费什么的如果有也一并算上举例1：开店，房租水电管理费一个月6000元，人工雇两个人一个月3000*2=6000元，硬的成本就是12000元。你的酸辣粉一碗可以卖6元，一碗酸辣粉的材料成本如果是是3元，那你卖一碗的利润就是3元，12000/3=4000碗，也就是你一个月最少的卖出4000碗酸辣粉，平均到一天最少也得4000/30=134碗，这是最低的保底，低于这个数量，你都是赔本的。牢记这个数字，每天在卖出134碗前，你都是亏本的
举例2：流动摊，房租管理费一个月3000元，你一个人工每个月3000元，那你的硬成本只有6000元。你的酸辣粉卖6元一碗，一碗酸辣费材料成本如果是3元，利润3元，6000/3=2000碗，也就是你一个月只要卖出2000碗就可以了，平均到一天只要2000/30=67碗就可以了，所以流动摊努力点一天如果卖出100碗，那多出的33碗就是纯利润，33*3=99元，每天卖100碗每天可以有99元的收入，如果那一个人工是自己的话，每天卖100碗，一个月就可以有6000元的收入，比打工稍微强一点，但如果能卖到200碗那收入就翻倍一月都上万了
所以不要小看了小本生意！

我和小辉哥 · 发表于 2025-7-29 14:01:45

酸辣粉的成本取决于很多因素，包括原材料成本、人工成本、租赁成本等。以下是一般情况下酸辣粉的成本费用的详细说明：
1. 原材料成本：酸辣粉的主要原材料主要包括面粉、豆瓣酱、酱油、调味料等。这些原材料的价格根据品牌和质量的不同而有所差异。通常,一碗酸辣粉的面粉成本约为0.3元，豆瓣酱、酱油、调味料等成本约为0.5元。
2. 人工成本：制作酸辣粉需要人工操作，包括面制作、煮面、配料等环节。人工成本取决于员工的工资水平和工作时长。通常，制作一碗酸辣粉的人工成本大约在1元左右。
3. 租赁成本：如果酸辣粉店铺是租赁的，则需要支付租金。租金根据店铺的地理位置、面积和市场需求的不同而有所差异。租赁成本通常是按月计算，所以该成本需要通过每天的销售额平摊到每一碗酸辣粉上。
除了以上的直接成本以外，还有间接成本，如水电费、包装费、杂费等，这些成本也会对酸辣粉的总成本产生影响。
综合考虑以上因素，一碗酸辣粉的成本大约在2元到4元之间。具体成本可能因地区和店铺经营策略的不同而有所差异。

左右左右走 · 发表于 2025-7-29 14:49:47

一碗酸辣粉的成本取决于多个因素，包括原料成本、劳动力成本和租金等。以下是一般情况下的成本估算：
1. 原料成本：酸辣粉的原料通常包括面粉、豆芽、黄豆、豆腐干、蛋、瘦肉等。这些原料的价格会根据地区和品质而有所不同，因此成本也会有所差异。
2. 劳动力成本：制作一碗酸辣粉需要劳动力的投入，包括面食师傅、厨师等。劳动力成本也因地区和员工水平的不同而有所差异。
3. 租金：酸辣粉店通常需要租用一定的经营场所，租金也是成本的一部分。
除了以上因素外，还需考虑电费、水费、燃气费、包装盒费用等其他间接成本。
综合考虑以上因素，一碗酸辣粉的成本大致在5-15人民币之间。具体成本还需根据地区和店铺经营状况具体分析。

石子89572 · 发表于 2025-7-29 15:18:55

一天卖30碗能挣回本来吧。
1、在分析成本之前我们先要确定酸辣粉是由哪些配料组成的，只有知道了制作酸辣粉的配料，成本才能更准确的计算出来。那么一碗酸辣粉到底由哪些配料组成呢？
2、一般来讲一碗酸辣粉的配料主要由：高汤+粉条+花生米+香菜+辣椒油+果子油+花椒油+酸豆角+肉末+鸡精+盐+保宁醋组成。另外还有【一次性碗、筷子、调羹】。
3、下面是一碗酸辣粉成本数据：
高汤0.4元+粉条0.3元+【花生米+香菜+辣椒油+果子油+花椒油+酸豆角+肉末+鸡精+盐+保宁醋，共约1元】+【一次性碗、筷子、调羹，共约0.5元】全部成本共约2.2元。
假设一碗酸辣粉销售价格为5元，那么利润就有2.8元，如果销售价格是6元，那么利润就是3.8元。
如果您一天能卖100碗酸辣粉，每碗以5元计算的话，利润就是280元，一个月就是280×30天=8400元。
4、看你所在的城市和是否租门面还是流动摊位，扣除相应的房租。

小仔酱 · 发表于 2025-7-29 16:04:47

在分析成本之前我们先要确定酸辣粉是由哪些配料组成的，只有知道了制作酸辣粉的配料，成本才能更准确的计算出来。那么一碗酸辣粉到底由哪些配料组成呢？
一般来讲一碗酸辣粉的配料主要由：高汤+粉条+花生米+香菜+辣椒油+果子油+花椒油+酸豆角+肉末+鸡精+盐+保宁醋组成。另外还有【一次性碗、筷子、调羹】。
下面是一碗酸辣粉成本数据：
高汤0.4元+粉条0.3元+【花生米+香菜+辣椒油+花椒油+酸豆角+肉末+鸡精+盐+醋，共约1元】+【一次性碗、筷子、调羹，共约0.5元】全部成本共约2.2元。假设一碗酸辣粉销售价格为5元，那么利润就有2.8元，如果销售价格是6元，那么利润就是3.8元。如果您一天能卖100碗酸辣粉，每碗以5元计算的话，利润就是280元，一个月就是280×30天=8400元。而实际市面上几乎找不到5元一碗的酸辣粉了，所以利润远不止这些。

流萤 · 发表于 2025-7-29 16:41:37

纯手工做出的红薯酸辣粉 15元一碗，原料：手工红薯粉180克，油麦菜各50克，海带15克调料：盐、味精、油酥花生米碎粒各5克，榨菜碎粒3克，浓白汤400克，芝麻酱4克，葱花、香菜各2克，麻辣料5克。手工红薯粉制作：将纯红薯粉5千克、土豆粉2.6千克，一同倒入面盆中，加精盐150-200克，白矾粉25克拌匀，放置小火上，加开水5千克，用擀杖搅动，直至无生面疙瘩、软硬合适的红薯烫面团。把烫面舀出，摊在已抹好植物油的面案上散热。待凉后，用手搓成面团。面案上撒一层红薯粉，取一块操好的面块【约2千克左右】，用手按扁，擀成0.3厘米厚、直径1米的大薄片，切成0.5厘米宽的条，然后把它们用开水烫一下，捞出，再入凉水中过凉捞出，倒入大盆中，加香油拌匀即成手工红薯粉。

我和小辉哥 · 发表于 2025-7-29 18:09:28

在疫情当头的大环境下，先不要说赚好多钱，保住本就是好的了。重庆有一家义门白家酸辣粉老店，媒体报道说，最火的时候，单店一天卖出了惊人的6000碗，这是什么概念呢？我觉得一般的酸辣粉店，一天卖200碗是没有啥大问题的，假设一碗10块钱，赚4块钱一碗，一天赚800块钱的话，一个月就是24000元，不错了。. 望百度题主采纳

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