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苦瓜怎么做好吃

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发表于 2026-1-16 12:28:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、用筷子将苦瓜的瓤掏出，横切薄片。
2、放清水加半茶匙盐浸泡10分钟去苦味。
3、倒掉盐水，将苦瓜用清水冲一遍，挤去水分，加入两个鸡蛋、一茶匙盐。
4、用筷子搅拌均匀。煎锅放油烧热，倒入苦瓜鸡蛋液，摊匀。
5、一面凝固后，翻至另一面煎熟即可。

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