酸汤猪脚萝卜做法

猪脚 · 发表于 11 小时前

1、主料：猪肘、娃娃菜、豆芽，萝卜丝酸菜。
2、辅料：蒜末、花椒、芝麻、胡椒粉、辣椒段、盐。
3、猪肘刮洗干净。
4、下锅煮熟。
5、捞出放凉。
6、刷上蜂蜜。
7、锅中油热后，放入锅中炸一下，肘皮炸黄翻面。
8、放入热水中浸泡，泡至虎皮状捞出。
9、萝卜丝酸菜在锅中炸软，倒入汤汁。
10、锅中放盐，胡椒粉，放入豆芽，娃娃菜或其他喜欢的菜。
11、最后放入肘子片，番茄装饰一下。
12、把蒜末，花椒，芝麻，辣椒段淋上热油，炝香倒入即可。

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