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豆角焯水怎样保持碧绿

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豆角

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发表于 昨天 12:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
1、长豆角绰水时添加少量盐和食用油，能够 使长豆角色调更绿，更细嫩。长豆角一定要焯透，以避免 中毒了。长豆角绰水后投凉，能够 使其口味更爽脆。
2、长豆角绰水的情况下少加一点点醋，绰水后还记得一定别忘记，要快速过凉，那样炒出去的长豆角翠绿色翠绿色的。
3、长豆角是夏天十分常见的蔬菜，带有各种各样维他命和矿物等。
豆角, 翠绿色, 爽脆

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