烤箱美食披萨教程

烤箱 · 发表于昨天 10:59

1、主料：高筋面粉150g，菠萝60g，香肠30g，青豆10g，玉米粒15g，青椒15g。
2、辅料：马苏里拉适量，披萨酱适量，酵母2g，盐2g，橄榄油10g，温水90g。
3、盆里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油，揉成面团，揉到面团表面光滑有弹性。
4、将面盆盖上湿布或者保鲜膜，放入烤箱中，旋钮扭到“发酵”功能，时间50分钟发酵至2倍大。
5、马苏里拉切成丝或者小段。
6、香肠切片，菠萝切片，青椒切小段备用。
7、取出发酵好的面团排气，松弛10分钟，擀成和披萨盘一样大小的面饼，放入披萨盘中，在表面用叉子扎些小孔。
8、饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱。
9、摆上香肠片和青椒，菠萝，玉米粒，青豆。
10、撒上一些马苏里拉。
11、放入烤盘内，烤箱中层180度，烘烤15分钟左右。
12、取出在表面撒上剩下的一部分马苏里拉，继续烘烤10分钟，表面微黄即可。

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