如何制作手抓饼

手抓饼 · 发表于昨天 17:39

1、高筋面粉300克，盐1小勺，水，葱油，咖哩粉。
2、分出150克的面粉加开水揉成光滑的面团；
3、另150克面炝加温水揉成光滑的面团；
4、醒发半个小时后将两个面团揉到一起；
5、擀面杖擀成长片，刷上一层葱油，一层咖哩粉；
6、错着交叉叠上；
7、团起圆饼状，按扁，再擀开；
8、入电饼铛烙成两面金黄，用铲子使劲锤表面。
9、出锅就可以吃了。

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